柳州鳜是鳜鱼的一种,俗称母猪壳、花鲫鱼,主要分布在柳江、融水、三江、永福、龙胜、象州、武宣等地,喜栖息在深水或岩石洞穴中,特征与斑鳜略相近,体侧扁,头后...
1.鳜鱼一条 2.姜片适量 3.葱段适量 4.料酒适量 5.盐适量 6.生抽适量 7.白糖适量 8.食用油适量 制作步骤 1.鳜鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成块状备用。2.在鱼块...
鳜鱼的寓意是:富贵、有余;另外鳜鱼在国产淡水鱼里属于肉食性鱼类,它只吃活鱼,是水族中的王者,故也象征着贵族和...
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