1、生姜切成末;容器洗净,用开水烫过消毒,然后晾干水分备用。2、把笋尖用清水仔细清洗干净,然后切成条或丁,最后再用纯净水洗干净。3、朝天椒磨碎备用。竹笋剥...
生姜切成末;容器洗净,用开水烫过消毒,然后晾干水分备用。(用来腌制酸辣笋尖的容器最好选用玻璃或陶瓷的,不要选用铁质或者塑料制品)2 /6 把笋尖用清水仔细清...
酸辣笋尖做法如下:竹笋剥壳洗净切成细长条。加盐腌制一下,用手捏去水份。朝天椒磨碎备用。把辣椒加入笋尖中拌匀。放入泡菜瓶中压实,上面用水封住空气。大概1个...
做法1把鸭腿洗净切成小块,我是没有新鲜鸭,用的冻鸭腿,最好用新鲜鸭比较好吃2凉水下锅煮开以后,捞出来以后,洗去血沫,姜切片,笋尖我是腌制好的酸辣笋尖,切成...
不能用铁质或者塑料制品)放入后压紧 压紧再压紧 能压多紧就多紧 压出来的水分倒掉 最后放在阴凉处15至30天就酸了 酸了以后把最上面一层扔掉因为是霉的 下面的就可...
唯一的共同点及千万切记的:整个过程中笋、手及所用的器皿都必须干净无油。腌的过程中要记得往坛沿上加水,以防漏风...
1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会,洗净,把笋切成丝。2、准备好蒜蓉和葱花。3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全...
湖南米线的酸笋很酸但不臭,笋尖米线都是笋尖本身的味道,所以不臭酸辣笋尖米线是一道菜品1.腌制酸辣笋尖:前一天春笋焯水,放入容器,倒入白醋、辣椒、盐,第二天...
装盘上桌:将拌好的笋尖装盘,可以撒上一些芝麻或者葱花增加香气,即可上桌享用。变体做法:酸辣笋尖:在基本做法的基础上,增加醋和辣椒的用量,使凉拌笋尖更加酸...
宋大妈品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然宋大妈已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。宋大妈品牌创立至...
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