手工拉条子面可以用机器做吗

发布时间：2024-07-25 20:52
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拉条子用和面机可以吗

拉条子的面是可以用和面机活的，而且和面机和出的面比手工和岀的面更好。

卖鲜面拉条子用压面机怎么做

你好，其实很简单，机器轧鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力...

那家扯面,拉条子机械最好

新疆面馆很多用的这种拉条子机器

拉条子和牛肉板面搓条一样吗?为什么都是用一样的板

都是面条，你想想全国各种特色面条，除了是面条，还能是其他形状，如某某面条，一看是馒头一样大方块，所以不能看，...

拉面机和手工拉面有多大区别

拉面机的面条做出来的味道和手工拉面的味道是不一样的，有的人说拉面机出的面会有机油的味道，不过不是很浓烈，手工...

“日韩”的乌冬面是不是就是中国的拉条子?有什么区

紧接着说拉条子吃口，拉条子面最大的特点是吃口韧劲绝佳，爽滑弹牙，是拌面面条最高选择。拉条子主要是拌菜面，可做...

拉面用什么面?

拉面手工拉制,有嚼劲。普通的是机器压制,口味松软些。 还有就是一长一短。 希望采纳 问题二:做拉面用什么才能让面劲道! 做拉面用高筋面粉能让面劲道,窍门如下: ...

拉条子和牛肉板面搓条一样吗?为什么都是用一样的板

山西饸烙面。板面是安徽的。山西出机器，可能因为那里面食比较多，这种机器有研发基础。

扯面拉条子怎么做料 那个拉条子我拉不长是什么原因

1、面粉，水，盐放面包机里和成面团。醒三十分钟。2、分成椭圆形，抹油盖上袋子醒二十分钟。3、拉长抹油盖上袋子醒...

教你在家做扯面拉条子,详细讲解从和面到揉面的全过

教你在家做扯面、拉条子，详细讲解从和面到揉面的全过程，收藏了

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