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卤茶叶蛋的做法详细步骤

发布时间：2024-07-23 08:21
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12.干燥。将破壳后的鸡蛋放在风扇下或通风处去除水分，使鸡蛋表面缺水这样使卤茶叶蛋投入卤汁中能很快的吸收卤汁，加快风味进入。13.煮卤蛋。鸡蛋投入卤汁中先将其...

香卤茶叶蛋的做法步骤 1. 鸡蛋洗净放入煮锅，加入清水没过鸡蛋表面，开火加热，水沸腾后，调中火煮7分钟。2. 将除冰...

做法：将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟；煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，捞出轻轻敲碎蛋壳...

加入一小块老冰糖，倒入老抽和生抽，放入盐，先煮开，煮出香味，这时把敲出裂纹的鸡蛋放入，开锅后小火煮制15分钟，...

1.鸡蛋10个洗净，放入锅里加水没过鸡蛋烧开。2.煮熟的鸡蛋取出，锅里烧开的水不要倒掉。鸡蛋把壳轻轻敲碎之后放入凉...

用料鸡蛋五斤老抽 40克盐 15克生抽 30克八角 8个卤料包 2个茶叶 25克卤茶叶蛋的做法生鸡蛋...

五香茶叶蛋的家常做法1 五香茶叶蛋的用料鸡蛋 12个红茶适量八角 2个小茴香少许香叶 2-3片花椒少许桂皮 1块生抽适量老抽适量冰糖少许五香茶叶蛋的...

1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹。2、锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内，水开后放入敲碎的...

一：传统茶叶蛋材料 A.鸡蛋6颗，盐1大匙，B.万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10公克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙做法 1.取一盆水以海绵布轻轻将...

1、鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹。2、锅中放入香料加入水至锅的最高水位线。3、汤料煮开后加入5大勺生抽（75ML)1大勺老抽(15ML）加入...