腌过的鱼头两边打开,趴着放在碟子上,上面铺上姜片。锅里水开后,放进锅里,大火蒸3分钟;取出,夹掉姜片,倒掉盘...
1. 剁椒鱼头清洗摆碟内,尖椒去子清洗切割成粒,葱清洗切割成葱段,姜切条备用。2. 在剁椒鱼头表面倒进适当米酒、生抽酱油、盐抹匀,剁椒鱼头上及剁椒鱼头下边都放...
步骤1:鱼头撒盐抹匀腌制 步骤2:锅内热油炒香姜蒜豆豉 步骤3:倒入酸菜剁椒翻炒均匀 步骤4:倒入盐糖生抽调味 步骤5:盘子底部铺上粉丝放入鱼头 步骤6:淋上炒好的剁椒 ...
1、鱼头洗净,切开,不要切断 2、准备姜丝,摆在鱼头上面和底部 3、撒上盐腌制5分钟 4、加入剁椒 5、放入微波炉里面...
剁椒鱼头蒸10分钟。1、主要原材料准备。2、鱼头,清洗干净后沥水,两面抹盐,料酒,胡椒粉和姜末,腌制20分钟。3、...
1、鱼头洗干净沥水备用。2、淋上蒸鱼豉油。3、锅比较浅,只能用三根筷子当托架,加一碗清水。4、鱼头加几片姜,放上...
总结:1、做剁椒鱼头,一定要用那种大头鱼来做,还有蒸的时间不要过长了;2、剁椒炒一下再放鱼身上拿去蒸会香很多;3、喜欢吃辣的朋友可以多放点剁椒,不太能吃辣...
1、准备好原食材。2、把花鲢鱼头洗净切两半,不要切断,用盐、料酒抹均匀腌制10分钟。3、葱姜大蒜洗净切末。4、倒掉...
剁椒鱼头蒸20分钟就熟了,具体做法如下:用料:大头鱼鱼头1个(600g)、蒸鱼豉油2.5瓷勺、姜丝适量、葱花适量、剁椒...
做法:1、鱼头放入盘中,加入适量的盐和料酒、姜葱拌均匀,腌制十分钟;2、姜葱片垫入盘底;3、将鱼头平铺在葱姜上面;...
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