取一个饼皮,稍稍拍扁转圆 放上一个五仁馅 放进左手手心里,右手将馅料向里推,同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开...
戴上一次性手套抓捏揉,各种方式把这些混合物聚到一起,捏成团,(用力抓捏没关系,力度太小,会有捏不成团的感觉)盖保鲜膜静置半小时,备用。饼皮和五仁馅 大约...
请点击输入图片描述 放入烤盘。一部分是压扁了的,一部分等它圆圆的。请点击输入图片描述 放入180度上下火预热了5分...
五仁月饼的做法:五仁月饼 1、准备五仁馅:核桃仁400克,葡萄干200克,杏仁200克,芝麻50克,果丹皮200克,蜂蜜800...
1 熟花生,熟杏仁,腰果,用擀面杖敲碎 2 冰糖也是用擀面杖敲碎 3 敲好的熟花生,杏仁,腰果放入容器里,加冰糖,糖浆,玉米油,熟芝麻 4 然后倒入糯米粉,凉白开...
在月饼表面都均匀地刷好蛋液,再次放入烤箱中层,上下火180度烤20分钟左右,待上色满意即可取出。制作关键点:1.馅儿和皮子的比例可以根据自己的喜好和实际情况来...
做法 1.精选核桃、松仔仁、花生仁、西瓜仔仁、芝麻,共180克;外加葡萄干20克、果丹皮20克(可随意搭配)。2.糯米粉60克、花生油20克、白糖30克、蜂蜜20克、还有水40...
月饼皮材料:中筋面粉:200克 转化糖浆(或蜂蜜):100克 食用碱水:1/4小勺 食用油:50克 五仁馅料材料:核桃仁、杏仁、花生仁、腰果、瓜子仁等:各适量 蜜饯(如...
做法:1、将花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分别烤熟。2、将烤熟的花生仁、核桃仁与冰糖分别擀碎。3、将擀好的花生仁、核桃仁与冰糖同瓜子仁、松子仁、芝...
油酥部分:低筋粉110克、猪油50克,混合均匀后放入冰箱冷藏备用。接下来调制美味的五仁馅:南瓜仁60克、花生碎65克、白芝麻20克、葡萄干20克、熟面粉40克、凉白开6...
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